태릉숯불뽕잎숙성돼지구이

영양소가 풍부한 뽕잎 뽕잎은 누에가 아름다운 명주실을 뽑아낼 만큼 여러가지 영양소가 듬뿍 함유된 완벽한 식품으로 약2,200년전부터 귀한 대접을 받았습니다.특히 뽕잎에 함유된 영양소 중 비타민은 병에 걸리는 것을 막아주며 철의 흡수를 돕고 카토틴, 엽록소 등 여러 색소들이 풍부해 노화를 억제해주는 효능도 있습니다. 뽕잎을 분말화하고 효소를 첨가하여 태릉숯불뽕잎숙성돼지구이를 출시함으로써 고기의 품격을 높였습니다.
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